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DSお料理ナビで晩ご飯(水ギョウザ )

Suigyoza

写真は、水ギョウザです。
皮から手作りする、本格派です。そのために、切らしていた強力粉を買ってきました。
ずいぶん前に、友達と手作りギョウザバーティーを開いたことがあって、その時はシェフの方が作ってくれたんですけれども、皮から手作りしてとっても美味しかったので、一度自分でも作ってみたかったんですが、なかなか面倒くさくて、今まで作ってませんでした。

お料理ナビなんで、きっと簡単に美味しくできるだろうと思って、挑戦してみました。

皮をこねて、のばすところが、簡単に手で押して広げるとナビされたのですが、それでは皮が全然小さくて、結局めん棒を出して必死でのばし、やっと、あんが包める状態になりました。

結果はとってもおいしかったです。あんに、えびが入っていて、歯ごたえと味が良かったです。
また、刻み生姜を添えて酢醤油で食べるのですが、結構あっさりでした。

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