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世界のごはんで晩ご飯(トムヤムクン)

Tomyamkum_2

写真は、トムヤムクンです。トムヤムクンペーストって、売ってるのをずっと見かけなかったんですが、先日、たまたまスーパーで見つけました。

前、トムヤムクンペーストを持ってた時(外国に住んでる友達のおみやげ)は、鶏ガラにペーストを混ぜただけでトムヤムクンスープにして食べてたんですが、このレシピでは少々味付けします。そのちょっとした味付けだけで、ぐんとおいしくなりました。かなりピリ辛で大満足。
レシピの材料では、ふくろだけを入れるとなってましたが、マッシュルームに換えました。それでも、おいしかったです。

トムヤムクン大好き。タイ料理が好きです。ビン入りのペーストはまだまだ残ってるので、また食べれるな。うれしい。

スーパーで、トムヤムクンペーストの隣に、グリーンカレーのビン入りペーストが売ってました。
世界のごはんのレシピの中に、レッドカレーのレシピがあって、これをグリーンカレーペーストにして、グリーンカレー作ろうと思います。
いつも、グリーンカレーは、無印良品のキットで作ってるんですが、この世界のごはんのレシピだとどうなるかな、きっとおいしいと思います。世界のごはん満喫、楽しみです。

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