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ゆで豚の梅ドレッシング

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関西の番組なのかな?
モモコのOH!ソレ!み~よ!のレシピで作った
冷しゃぶですが、絶品でした。

これまで冷しゃぶを作ると肉がごわごわになったりしたのですが、お肉がふんわりやわらかに仕上がったのが驚き。
たれも上品。

このレシピでは、お肉をさっとゆでて水でひやさず、熱いままたれに投入します。
私は夏なので粗熱とって冷蔵庫で冷やしました。

こんなに美味しい冷しゃぶは食べたことないくらい美味しかったのでかなりのおすすめメニューです


■モモコのOH!ソレ!み~よ!のレシピ

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

こりすさん。

私もテレビで見ましたよ。
でも土曜日は仕事なので、録画を忘れてしまう事もありますが・・・
奥薗先生の料理は、簡単だけど美味しいから
よく作ります。
「ゆで豚とみつばのごちそうサラダ」は夏の定番です。
「ゆで豚の梅ドレッシング」今度やってみますね!

投稿: かめママ | 2011年6月27日 (月) 20時58分

ゆで豚とみつばのサラダ、美味しそうですね!

このレシピはリアルタイムで観てなくて、ホームページで見つけて作ってみました(^^)

この番組で紹介されたレシピはアタリが多いですp(^_^)q

投稿: こりす | 2011年6月27日 (月) 21時51分

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