世界のごはんで晩ご飯（ほうれん草とカッテージチーズのカレー）

ほうれん草とカッテージチーズのカレー、インド料理です。

インド料理のお店で食べるホウレン草のほうが、トローリクリーミーでおいしいかなと思いますし、見た目もあんまりおいしそうに見えませんが、このカレーもなかなかおいしいです。

カッテージチーズをたっぷり入れるので、チーズの味がアクセントになってて、食べれば食べるほどおいしくなってきました。

作ったその日にあつあつで食べたのが一番美味しかったです。（分量がわりとたくさん出来たので、翌日食べましたが、当日食べた方がなぜかおいしかったです。）

手軽にスパーシーな料理が作れるのはうれしいです。

世界のごはんで晩ご飯（鶏肉のガーリックハーブ焼き）

イタリア料理とのことです。骨付き肉と胸肉を使います。

おうちのハーブをたっぷり入れました。ハーブの香りがしっかりしみ込んでとても美味しかったです。
油をかけながら作るので、こってりしてるのかなぁ？と思いましたが、意外とあっさりしていました。食べやすい味です。

世界のごはんで晩ご飯（焼きそば）

ジャンルは中国、焼きそばです。
この焼きそばは、一般的なソース焼きそばではなく、しょうゆ味の焼きそばです。
しょうゆ味の焼きそばというと、思い出すのは餃子の王将の焼きそば。このしょうゆ味が好きというファンの人は多いと思います。

この焼きそばレシピも、あっさりとしたしょうゆ味で、なかなかおいしかったです。麺も、おんちの麺にしたのでもっちりとしておいしかった。
上品な味付けで、食べやすかったですし、これは、何度もリピートしたいなと思います。

「世界のごはん」のソフトは、ずいぶん前から新品でもかなり値段が落ち、ちょっと悲しいです。
wi-fiランキングもユーザー数が少ないのか全メニューがランキングになってなく、ちょっと寂しく感じます。（違ってたらごめんなさい）
これだけ、安売りされるということは、やっぱり思ったほど売れなかったということでしょうね。。お料理ナビファンとしては、続編を作ってほしいから、売れてほしいんですよね。

世界のごはん、すべてのレシピがおすすめという訳ではありませんが、手軽に普段食べないようなレシピが楽しめて、それもすごく簡単に作れて、楽しいですよ。
これだけ、値段が下がったら料理本買うよりお得。

こちら、楽天。980円。

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アマゾンでも、1098円。。。こうなったら、「うーん、どうなんだろね」と思ってる人も買っちゃいそう、、、でもないかな？

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お料理ナビで晩ご飯（ゴーヤチャンプルー ）

ゴーヤチャンプルーです。なかなかおいしかったです。
普段、ゴーヤチャンプルーというと、簡単にクックドゥの素を使ってしまうのですが、クックドゥは結構味がしっかりついてますが、こちらは割とサッパリ系です。
わざわざ素とか買わなくても、これで十分おいしいんですけどね。

作ってからちょっと日が経って忘れたんですが、レシピにない肉を入れたような、うーん、どうだったけ？

お料理ナビで晩ご飯（きのこのリゾット ）

きのこのリゾットです。
牛乳を加えるので、クリーミーな味です。クリーム系のような味ですが、生クリームではないので、こってりしすぎず、とても食べやすかったです。

きのこのリゾットの他のレシピをいろいろ見たら、あまりクリーム系で作ってるものってないんですね。

リゾットって、普段作らないんですが、とっても簡単だからまた作ろうと思います。

お料理ナビで晩ご飯（スパゲッティミートソース ）

スパゲッティミートソースです。
普段、あまりミートソースのスパゲッティが好きではありませんが、お料理ナビならおいしいかも？と思って作ってみました。

とってもシンプルです。他で食べた味はくどかったりしましたが、これは食べやすいです。
これって、基本の味なのかな？

あんまりミートソースが好きじゃない私もおいしく食べれましたヽ(´▽｀)/
また作ってみようと思います。

まるごと帝国ホテルで晩ご飯（焼きしいたけとピーマン おろしポン酢）

焼きしいたけとピーマン　おろしポン酢で、なだ万のレシピです。

焼いたしいたけ、ピーマンに。ただおろしとポン酢を合えるのではなく、ポン酢に味付けを加えることで、マイルドでいい味でした。

ちょうど、スーパーでおいしそうででっかいしいたけがいっぱい入った袋入りをゲットしてたんで、素材も良く、おいしくいただけました。

ちょっと一品足らない時に、いいと思います。

まるごと帝国ホテルで晩ご飯（アスパラ牛肉巻き）

アスパラ牛肉巻き、なだ万のレシピです。

牛肉をたれに漬け込んで、いざアスパラに巻こうと思ったら、お肉がバラバラになって、とっても巻きにくかったです。（レシピの写真は全然バラバラになってなかった）

味付けは、砂糖を大量に投入するため、とーーーーっても甘くて、甘いすきやきみたいでした。
カロリーが気になるけど、おいしかったです。
でも、もしまた作るとしたら、砂糖半分位でもいいかも？って思いました。

まるごと帝国ホテルのレシピはさすがにおいしいです。
だけど、レシピ検索がフリーワードでできなかったり、お気に入りを登録出来なかったりするので、毎回、レシピを検索するのに一苦労だし、作りたいものを覚えておくことができません。
この機能がなかったことだけ、とても残念です。

まるごと帝国ホテルで晩ご飯（じゃこのさんしょう炊き）

じゃこのさんしょう炊き、吉兆のレシピです。
写真では少量を器に盛ってますが、かなり大量にできたので、数日楽しめます。

市販されてるじゃこのさんしょう炊きよりずっとコストがかかってしまうし（市販のものってなんであんなに安いんだろう？）、作ろうか迷いましたが、作ってみてよかったです。
味が上品でいくらでも食べれます。やっぱり、手作りがおいしいです。ご飯がすすみすぎるので、要注意。

材料のさんしょうの佃煮って、どこに売ってるか探したら、生協にありました。
まだまださんしょうの佃煮がたくさん残ってるので、また作りたいです。

まるごと帝国ホテルで晩ご飯（たい茶漬け）

写真は、たい茶漬けです。
鯛は、ねりごまをたっぷりいれたたれに和えてます。

写真は、色が少なく地味ですが、味はとってもおいしかったです。
お店でしか味わったことがなかったんですが、家で手軽に作れる方法を知り、うれしかったです

まるごと帝国ホテルで晩ご飯（豚肉と三つ葉のおろしあえ）

豚肉と三つ葉のおろしあえです。

写真では、見た目わりと地味で味も普通そうに見えますが、さすが帝国ホテルの味でした。

レシピも、さすがのひと手間が入っていて、料理人の人達はこんな風に手間をかけてるんだなぁと感心しました。

まず、豚肉は豚しゃぶみたいにお湯でさっとゆでるのではなく、こんぶを入れた湯でさっとゆでます。
それを、ポン酢などを入れた出汁につけます。（そのポン酢出汁はあと捨ててしまいます。きゃーもったいないと思ってはいけないようです。）
つけた豚肉をちゃんとキッチンペーパーでふきとり、三つ葉とあえるんですが、すでに味付けしたおろしを作成してるんで、そのまま豚肉投入すればいいじゃんと思うのですが、別のボールで豚肉と三つ葉を合わせてから、味付けしたおろしを加えます。

簡単そうなレシピだけど、思ったより手間かかってます。

だけど、食べてみてビックリ、とってもおいしかったです豚肉に下味つけてるんで、ふつうの豚しゃぶより、ずっと品がある味に仕上がってます。
おろしの味もよかったです。

さすが、帝国ホテルレシピ。

まるごと帝国ホテルは、お気に入りのチェックができなくて、食べたいレシピをすぐ忘れてしまうので、なかなか使ってなかったんですが、季節のレシピ検索というところを活用したら、いまおいしい旬の料理がいろいろ出てきました。
これで、ちょっとやる気がでました

お料理ナビで晩ご飯（たけのこご飯 ）

写真は、たけのこご飯です。

このレシピは他のたけのこご飯のレシピより、シンプルで簡単でした。
簡単だけど、とってもおいしくって、たけのこの季節になってから２回作りました。

旬の味はいいですね

世界のごはんで晩ご飯（トマトスープとナシゴレン）

写真は、トマトスープとナシゴレンです。

トマトスープはトルコ、ナシゴレンはインドネシアの料理です。

ナシゴレンはだいぶん前にも作りましたが、無性に食べたくなり、つけあわせにトマトスープを選びました。

ナシゴレンは何度食べても飽きないおいしい味です！独特の味付けのような気がしますが、唐辛子がピリッと効いていて、食欲をそそります。大好き。
材料もおうちにあるもの以外は、ひき肉ぐらいですみます。手軽です。

トマトスープは、あんまり期待してなかったんですが、とってもおいしかったです。

トマトは完熟トマトを使うレシピになってますが、缶詰のホールトマトでもよいとのことなので、缶詰にしました。
結構濃厚です。しっかりとトマトの味がします。とろーんとしてちょっとマイルド。
くせになる味です。

最近、世界のごはんの値段がとっても下がってます。
ソフマップに行ったら、980円になってて、せつなかったです。
たくさん売れないと続編を作ってくれなさそうで心配。私は、CMではじめて見たときから、欲しい！と思いましたが、万人ウケしなかったのかなぁ。
お料理ナビシリーズのファンとしては、とっても気になるところです

いつもお世話になってる古本市場さん。

【新品ゲーム】DS世界のごはん しゃべる！DSお料理ナビ

新品で、1780円も安いと思います。

お料理ナビで晩ご飯（若竹煮 ）

写真は、若竹煮です。
タケノコは水煮ではなく、今、旬のフレッシュなタケノコを使いました。

薄味で、たっぷり汁がありました。汁も全部いただきました。
本当にいつも、上品でいい味付けだなあと感心します。

とってもおいしかったです

DSお料理ナビで晩ご飯（牛タンの七味焼き ）

写真は、牛タンの七味焼き です。

七味焼きというので、塩コショーに七味のピリ辛みたいな味を想像してたんですが、全然違いました。
甘辛な味付けです。
七味の量は、好みによってかもしれませんが、普通にふったら、ほとんど七味の味がしませんでした。

甘辛な味つけは、とってもおいしかったです。
牛タンをこんな味で食べたのははじめて。

結構ボリュームがあったんで、残したんですが、冷めても美味しかったけど、やっぱりできたてがおいしかったです。

世界のごはんで晩ご飯（ジャンバラヤ）

写真はジャンバラヤ（トマト風味の炊き込みご飯）です。アメリカのお料理です。

作り方が、IHのお鍋をオーブンにかけるとなってましたが、ピラフのレシピのように炊飯器で炊いてみましたが、ちゃんとおいしそうに出来上がりました。

トマトの味はそんなに感じませんでした。唐辛子がピリっときいていて、いいアクセントになってました。イカがおいしかった。お料理ナビのエビピラフよりも好きかな。

食べやすくて、とってもおいしかったです。

DSお料理ナビで晩ご飯（蒸し鶏の辛味ソース）

写真は、蒸し鶏の辛味ソースです。
あつあつの甘酢をかけて、唐辛子がきいててとってもおいしかったです
電子レンジで、蒸し鶏にするので、簡単です。

鶏を蒸した時に出たダシでスープも作りました。あわせてとってもおいしかったです。

DSお料理ナビで晩ご飯（ビーフカレー）

写真は、ビーフカレーです。
シンプルな料理でも、お料理ナビにかかると美味しくなるので、カレーも試してみました。
やっぱり、とってもおいしかったです

いつも作るレシピとそんなに違いがある訳でなかったんですが、たまねぎをあめ色たまねぎにしたのがよかったのかな？
ちょっとした違いで味はぐんと変わるんですね。

カレーのルーは固形ではなく、お気に入りのフレーク状のコスモのカレーを使ってみました。
コスモのカレーとの出会いは、飛田和緒さんのレシピ本にフレーク状のカレーを作るというレシピがのっていて、使ってみてとってもおいしくてそれからずっと愛用してます。
何種類か、フレーク状のものが出てますが、私はコスモが一押しです

固形を使わず、このフレーク状を使ったら、必要なグラム数は違ったようです。固形のグラム数よりたくさん、いれました。

コスモ　直火焼　カレー・ルー　中辛

DSお料理ナビで晩ご飯（鶏ささ身のにんにくじょうゆ焼き 2）

写真は、鶏ささ身のにんにくじょうゆ焼きです。

DSお料理ナビを買ってはじめての頃も作って紹介しましたが、その頃は携帯の小さな写真をアップしてたんで、今回また作ってデジカメで撮影したんで再度紹介します。

この料理は、値段が手頃なささみがこんなにおいしく食べれるなんて、と感激した料理です。
とっても簡単なレシピだし、お気に入りです。

ささみだけど、味つけがしっかりしてるので、食べごたえがあります。

とってもおすすめです

DSお料理ナビで晩ご飯（厚揚げ・鶏肉・ピーマンのみそいため ）

写真は、厚揚げ・鶏肉・ピーマンのみそいため です。

厚揚げは男前豆腐の厚揚げを使ったのでとってもおいしかったです。男前豆腐は、豆腐以外の厚揚げも油揚げもおいしいです。（セールでばかり買いますが）
ピーマンはパプリカではなく、三色ピーマンを利用しました。どう違うんでしょうか？

味はとっても薄味でした。みそ味の炒め物というと、濃い味を思い浮かべるんですが、これはみそ味がほんのりする程度です。だからとっても食べやすかったです。
ヘルシーにおいしくいただきました。

DSお料理ナビで晩ご飯（ポテトサラダ ）

写真は、ポテトサラダ です。

シンプルな料理ですが、これまで作っていたポテトサラダより、なぜかずっとおいしくできました。
ゆでたまごを入れたり、薄切りのオニオンとかそういったものを入れたのも美味しかったポイントですが、味付けがよかったです。

人数多めに作りましたが、ものすごく大量にできるので、人数分あわせて作っても、たっぷり食べれるレシピと思います。

マヨネーズを大量に入れることにびっくりして、少なめにしましたが、全然おいしかったです。

まるごと帝国ホテルで晩ご飯（サーモンのムニエル プロヴァンス風）

写真は、サーモンのムニエル　プロヴァンス風です。帝国ホテルのレシピです。

結構、下ごしらえに時間がかかりました。黒オリーブを刻んだり（自分のうちにあるのが種ありなので）ちょこちょこ面倒くさかったです。なかなか凝った料理なのです。

カリフラワーも添えるとなってましたが、やめました。

サーモンの下には、トマトソースを添えて、サーモンの上から、あつあつのバターソースをかけてます。
とーーーってもおいしくて感激しました。ホテルの先生に教えてもらって作ったと実感出来る味でした。

だけど、カロリーは高そうです

まるごと帝国ホテルで晩ご飯（かつおのたたき）

写真は、かつおのたたきです。レシピでは、かつおを自分で焼いてましたが、それは省きました。（焼いたものを買ってきました）

いつも作るたたきのレシピとすごく変わる訳でないのに、薬味が変わるだけで、とてもおいしくなりました。生にんにくのスライスや、もみじおろしがとってもよかったです。
普段と違った味わいの、かつおのたたき、上品で満足でした。

DSお料理ナビで晩ご飯（牛肉のにんにくバター焼き ）

写真は、牛肉のにんにくバター焼き です。

味は、かなりブランデーがきいてました。それがちょっと苦手でした。ブランデーの種類によるのでしょうか？あまりお酒のことがわかりません。

また、お肉は油っけが少ないお肉を使うので、少しぱさぱさした感じがしました。（買ったお肉のせいかもしれません）

今度作るなら、ブランデーはもう少し控えるか、使わないようにしたいと思いました。

DSお料理ナビで晩ご飯（えびピラフ）

写真は、えびピラフです。

えびがプリプリして、ごはんがしっとりしていて、とってもおいしかったです。ぱくぱく、ごはんがいただけます。
味は、ちょっと薄味だったので、塩をかけて食べました。私の作り方のせいかもしれません。

とっても手軽だったので、また作りたいです。

DSお料理ナビで晩ご飯（鶏の照り焼き）

写真は、鶏の照り焼きです。
とってもおいしかったです。しっかり味がついてました。
鳥がよかったのか、くさみなく、おいしくいただけました。ちなみに、鶏は、土佐の一番どりを使用しています。値段が手頃でおいしいです。

翌日は、残った照り焼きで、鶏の照り焼き丼にしてみました。おいしかったけど、前日の鶏のおいしさは、ぐっとダウンしてました。焼きたてが一番でした。

DSお料理ナビで晩ご飯（鶏雑炊）

写真は、鶏雑炊です。

雑炊というと、前日お鍋を作った残りの汁でごはんを入れて作りますが、ナビの雑炊ってどんなだろう？と思って作ってみました。

味付けは、とってもあっさりしていました。具に大根のいちょう切りを加えることで、雑炊が飽きずに食べられました。すごくいいアクセントになってました。

とってもあっさりおいしくて、ヘルシー。

ダイエットにも、よさそうです。

DSお料理ナビで晩ご飯（かきと卵のピリ辛いため ）

写真は、かきと卵のピリ辛いため です。

たまごがふわふわで、かきのくさみがなく、ちょっとピリ辛（豆板醤）のアクセントがあって、本当においしかったです。本当に簡単で、手軽にかき料理が楽しめて、なかなかよいです。
ご飯がすすむ、すすむの料理です。

お料理ナビで作った、かきのレシピはどれも、かきがプリプリで、くさみなくいただけます。かきがちょっと苦手という人でも、もしかしたらちょっと食べれそうかも？って思います。

かきって、カキフライ以外何に使おうかなと思っていましたが、いろいろアレンジできてうれしいです。

まるごと帝国ホテルで晩ご飯（シャリアピンステーキ）

写真は、シャリアピンステーキです。帝国ホテル生まれの料理だそうで、一度作ってみたいなと思ってました。

ランプ肉という部位が、手に入らないかと思ったら、近くのスーパーで取り扱っていて、手に入ることができました。

ステーキですが、なんだかんだ、結構手間がかかりました。
つけあわせのポテトは、うすいパンケーキみたいにポテト同士がくっつくよう、レシピにありましたが、どうやってもくっつかず、苦労しました。（くっつかなくてもおいしかったけど、くっついてたらもっとおいしかったと思います）

まず、オニオンのソースがとってもおいしかったです！
ただ、私のステーキの焼き方が、前もって焼いたお肉の後で、フライパンがかなり熱くなってたのか、焼けすぎてしまいました。ミディアムレアが好きなのにとても残念。
ランプ肉は、サッパリした感じのお肉なんで、焼きすぎるとちょっとぼそぼそした感じになってしまいました。ちゃんと焼ければ、もっともっとおいしかったと思います。

ステーキは普通に焼くのもおいしいですが、時にはこんなレシピもよいです。

DSお料理ナビで晩ご飯（豆腐となめこのみそ汁 ）

写真は、豆腐となめこのみそ汁と、いさきのハーブ焼きです。

みそ汁なんて、レシピ見ないでも、とは思ったんですが、ナビ先生のいう通りに作ったら、きっとおいしいだろうと思って作ってみたら、本当においしかったです
だし具合？みそ具合？いつもテキトーに作ってる差ですかね。
なめこは、普段ならだしに投入してましたが、これは、別にさっとゆでるだけです。そんなことも知らないの？と怒られそうですが、そんなことも知れてよかったです。

本当においしいみそ汁ができあがります。

一緒に作ったのは、いさきのハーブ焼き。RYURYUというパスタのお店の西巻先生の本を見て作りました。この先生の本、ずっとお料理本コーナーにはありましたが、今はどうなのかな？
パスタ本のベストセラーだと思います。
この先生の本以上のパスタ本に出会ったことがありません。何作っても美味しいです。全巻持ってます。

☆西巻先生の本。まだ他１冊あり。

365日スパゲティが食べたい

365日わが家でもイタリアン

365日わが家でもイタリアン

世界のごはんで晩ご飯（たこのガーリックソテー）

写真は、スペインの料理、たこのガーリックソテーです。

この頃、wi-fiランキングでも急上昇して、5位内に入ったりしてます。

味は、ふつうでした。なんで、こんなにランキングが上なのかなあ。手軽さかな？ランキング上位だから、一度作ってみようといった感じかな？

とてもあっさりしていて、プチトマトや、セロリはおいしかったんですが、たこを炒めるうちに水分が出てしまい、少々水っぽいのが、どうかなぁと思いました。

ふつうのお料理ナビのたこ料理のほうが、好きかな。

DSお料理ナビで晩ご飯（豆腐ときのこのキムチ煮 ）

写真は、豆腐ときのこのキムチ煮です。
意外とあっさりいただけました。わりとボリュームがあって、これでメインの一品になれそう。

普段、豆腐の料理は、ありきたりのものになりがちでしたが、お料理ナビには何種かレシピが掲載されていて、どれもなるほど！といった料理でした。お料理の幅が広がってうれしいです。

DSお料理ナビで晩ご飯（かきご飯 ）

写真は、かきご飯です。

かきは、お酒でしっかり煮込むのでくさみがなく食べられます。
ごはんの味付けがよくって、かきなしでもおいしく食べられそうでした。思ったより、とっても手軽でした。

世界のごはんで晩ご飯（レッドカレーでなくグリーンカレー）

写真は、グリーンカレーです。

世界のごはんのレシピでは、レッドカレーが収録されていましたが、レッドカレーペーストが売ってなくて、きっとペーストをかえてもオッケーだろうなと思い、グリーンカレーペースト（瓶入り）を購入しました。

味は、私自身は少し塩気が強い気がして、ナムプラーをもう少し控えたらよかったかなと思ったんですが、「おいしい、おいしい」と絶賛でした。

辛さもあまりなく、これは私が買ったグリーンカレーペーストのせいなのかな？無印のキットのグリーンカレーの方が、ずっと辛いです。

DSお料理ナビで晩ご飯（カルボナーラ ）

写真は、カルボナーラです。
たまごの状態も失敗なく、うまく作ることができました。この、カルボナーラのレシピは、卵黄多めで、色も少し黄色っぽいんですが、濃厚でとてもおいしかったです。

お料理ナビのパスタの一人前の分量は、少し他のレシピより少なめな気がします。（普段、パスタはRYU RYUの西巻先生の本のレシピで作ってますが、もっとパスタの分量多いです。）
私にとっては、ちょうどいい量です。

世界のごはんでおやつ（スイルニキ）

写真は、スイルニキという、ロシアのおやつです。
ロシアのおやつって聞くだけで、なんか気になるおやつでした。

生地の材料のほとんどが、カッテージチーズです。それを、フライパンで焼きます。

味は、カッテージチーズそのまんま、素朴なおやつです。すっごく簡単に手軽なチーズケーキを作ろうといった感じです。
出来立てであっつあつで食べた時は、チーズがとろっとしておいしかったんですが、何個か作っているうちにどんどん冷めていってしまい、おいしさが半減してしまいました。

簡単に焼けるので、焼けたら食べて、また焼いてといった食べ方がおすすめです。

DSお料理ナビで晩ご飯（切り干し大根の煮物）

写真は、切り干し大根の煮物です。

これは、大好評でした！このお料理ナビシリーズで色々作った中でも、１位２位ぐらいおいしかった！
こんな、シンプルな料理なのに、すごいです。
普通に家でテキトーに作ってたものより、ずっとおいしかったです。

しいたけの戻し汁、切り干し大根の戻し汁を使って煮ます。これがポイントなのかな。
とってもおいしかったので、お料理ナビを買った方は、是非、作ってみてほしいです。

世界のごはんのように、ふつうのお料理ナビにも、wi-fiの人気ランキングがあったらおもしろかっただろうな。

DSお料理ナビで晩ご飯（たことしめじの辛味しょうゆかけ ）

写真は、たことしめじの辛味しょうゆかけです。きざんだ香味野菜のたっぷりと、豆板醤がきいたソースを最後にかけるのですが、それがおいしい！

たこをとってもおいしく食べれる食べ方だと思います。箸が進む〜。

意外と薄味でしたが、ピリ辛な味が効いてて全体的にはいい味付けになってました。

DSお料理ナビで晩ご飯(豚の角煮)

写真は、豚の角煮です。

この角煮は、これまで作ったり見たりしたレシピでははじめてだったんですが、おからと一緒に煮ます。
長時間煮込んだ訳でもなく、いい鍋を使った訳でもないのに、臭みなく、やわらかいお肉になりました。

ただ味付けが、間違ってしまったのか、しょうゆがとっても薄く、甘過ぎでした。
しょうゆを入れた後、あまりに薄いので追加したんですが、甘さには気づきませんでした。あらかじめ、煮込むとき、砂糖を投入しますが、最後にも水あめを入れるとなってます。水あめがないので、はちみつを入れたんですが、それが悪かったのかなぁ。
ナビの味付けは、いつもとてもおいしいので、自分が原因だったのか、こういうものなのかがわかりません。

今度作る時は、ナビ任せにせず、もう少し味を見ながら作りたいと思います。

角煮をやわらかく煮る方法としては、とっても良いレシピと思います。

世界のごはんで晩ご飯（トムヤムクン）

写真は、トムヤムクンです。トムヤムクンペーストって、売ってるのをずっと見かけなかったんですが、先日、たまたまスーパーで見つけました。

前、トムヤムクンペーストを持ってた時（外国に住んでる友達のおみやげ）は、鶏ガラにペーストを混ぜただけでトムヤムクンスープにして食べてたんですが、このレシピでは少々味付けします。そのちょっとした味付けだけで、ぐんとおいしくなりました。かなりピリ辛で大満足。
レシピの材料では、ふくろだけを入れるとなってましたが、マッシュルームに換えました。それでも、おいしかったです。

トムヤムクン大好き。タイ料理が好きです。ビン入りのペーストはまだまだ残ってるので、また食べれるな。うれしい。

スーパーで、トムヤムクンペーストの隣に、グリーンカレーのビン入りペーストが売ってました。
世界のごはんのレシピの中に、レッドカレーのレシピがあって、これをグリーンカレーペーストにして、グリーンカレー作ろうと思います。
いつも、グリーンカレーは、無印良品のキットで作ってるんですが、この世界のごはんのレシピだとどうなるかな、きっとおいしいと思います。世界のごはん満喫、楽しみです。

世界のごはんで晩ご飯（グーラッシュ ）

写真は、グーラッシュ(ハンガリー風シチュー)です。

味は、まあまあおいしかったです。最初は、「ん？」ってなりますが、食べだすと慣れてきておいしくなってきました。
食べたことない味です。外国の味だなあ。世界のごはんを食べてるとそういう味に遭遇して楽しいんですけどね。

生クリームは少々多めに入れるけど、ビーフシチューとかより、あっさりしていて、少々ヘルシーかもしれません。ランプ肉を使うとのことでしたが、もも肉にしました。油がなくてあっさりです。

味の決め手は、パプリカパウダーです。大さじ２や３ぐらい入れます。ビンに入った香辛料をこんなに入れたのはじめてで、ものすごく不安になりました。
さらに、うちのは賞味期限が切れてしまったものだったんで、少し味が変質してたかもしれませんやばい。

そんな訳で、リベンジするつもりです。もしかしたら、ものすごくおいしいレシピなのかもしれません。

お店に行って、パプリカパウダーを見に行ったら、色がずいぶん違いましたやっぱり味も影響があったかも。

お店にあったビンには、用途に「グーラッシュ」って書いてありました。この料理ってメジャーなんですね？？私は世界のごはんではじめて知ったんですが。

DSお料理ナビで晩ご飯（梅しょうゆのさっぱり豚肉 ）

写真は、梅しょうゆのさっぱり豚肉です。口コミでも、おいしいと書かれてたレシピだったんで、是非作ってみようと思ってました。

お肉の量が少なくて、こんなんでボリューム出るのかな？と思いましたが、一つ一つ切った肉をしっかり焼き目をつけてサラダに盛ったら、わりとボリュームが出ました。

下にひいたサラダがおいしくて、もりもり食べれてしまいました。野菜がたっぷり食べれてなかなかよいです！
梅のソースも少し甘酸っぱい感じで、梅本来の酸っぱさはマイルドになってるので、酸っぱい梅が苦手な人でも食べれそう。

とっても美味しかったです。

世界のごはんで晩ご飯（豚肉のソテーマスタードソース ）

写真は、豚肉のソテーマスタードソースです。

これは結構おいしかったです。カリッと焼けた豚肉のソテーに、マスタードソースをからめるのですが、このマスタードソースがいい！

チーズを入れた訳でもないのに、あっさりとしたチーズソースみたいな味わいです。
こってりするのかなーと思ってたので、意外でした。

すごく食べやすい、おいしい味。だけど、これまで食べたことない味。
なかなか気に入りました。

DSお料理ナビで晩ご飯（たらこスパゲッティ ）

写真は、たらこスパゲッティです。
あっさりして、おいしかったんですが、このたらこスパゲッティ、たらこに火を通すんです。
私はこれまで、たらこスパゲッティというと、生たらこのものしか食べてなかったんで、作りながら、
「えーーー、なんで火を通すのーーー？」と思いました。
お店でも火を通したたらこスパは食べたことないです。
これまで、お料理ナビのレシピは、他のレシピよりおいしいと思ってきましたが、これは火を通さない方が好きです。

火を通すたらこといえば、まるちゃんの「たらこ焼きそば」って知ってますか？
３人前で、麺とソースがついてるもの。あれ、好きです。なんかスナック感覚で。
これは火を通してて全然オッケーです。（というより、たらこふりかけみたいなもんなんですが）

↑たらこ焼きそば

さらに、どうでもいいことなんですが、スーパーで、そのシリーズの醤油味焼きそばっていうのを見つけたんですが、すでに、たらこ焼きそばをストックしてたんで、買うのをやめました。
おいしいのかなー、気になります。実は、チルド麺大好きなんです。

DSお料理ナビで晩ご飯（マーボー豆腐）

写真は、マーボー豆腐です。あっさりとして、するするっと食べやすいマーボーです。最後に山椒をかけるのですが、それが意外にあっていておいしかったです。
マーボー豆腐の素を買わなくても、簡単に美味しく作れてうれしいです。

家で片栗粉で作るとろみって食べてるうちにしゃばしゃばになりますが、お店のとろみはずっととろっとしてますよね。あれはなんでなんだろう。調べようと思うんですが、いつも忘れてしまいます。

DSお料理ナビ まるごと帝国ホテルで晩ご飯（まぐろのユッケ丼）

写真は、「まぐろのユッケ丼」です。お寿司屋さんのメニューなんで、すし飯を使います。すし飯使うんだーとびっくりしましたが、そういえば、回転寿しにも、マグロユッケと温泉玉子の乗った軍艦とかありますもんね。
味はおいしかったです。まぐろの漬け方がいい味でした。ただ、やっぱり、すし飯じゃなく白ご飯の方が好みでした。

温泉玉子は、温泉玉子を作る容器を使って作りました。（何年か前に、ジョーシンでもらったもの。ずっとヴィレッジバンガードで狙ってたものだったので、景品になった時はとってもうれしかった）これで作ると、ちゃんと温泉玉子になるんですが、私が作るせいか、白身がずくずくになっちゃうんです。お店や売ってる温泉玉子は白身がぷるっと丸くなってるんですが、どうしてもならない。時間が足らないのかな。ちょっと研究しないと。

熱湯を注ぐだけ！1度で温泉卵（温泉玉子）が5個作れます。超簡単♪温泉たまご器『たま5ちゃん』

世界のごはんで晩ご飯（ナシゴレン）

世界のごはんのご飯デビューです。写真は、大好きな「ナシゴレン」です。
ナシゴレンは大好きで、家で作れないかなーと無印の簡単キットで作ってみたりしましたが、ちょっと味が合いませんでした。なんか、本でレシピを見た時も結構調味料がややこしかった気が。
だから、ナシゴレンのメニューが世界のごはんにあって、とってもうれしかったです。絶対、簡単にできるはずだから♪

レシピでは、タマネギを揚げたものを乗せる（しなくてもよい）とのことで、油で揚げるのが面倒だったので省きました。

味はとってもおいしいです！よくごはんやさんで食べる本格的ナシゴレンとはちょっと違う気もしますが、これはこれでいいです！味付けも、普段の食卓にないものといえばチリソースぐらいで、簡単に作れます。こんなに簡単に作れていいのかと味を心配しましたが、全然大丈夫でした。
これは、リピート決定です。

wi-fi人気ランキングでも、上位に入ってるのがわかります。

ところで、今日のチラシでミドリ電化さんで「世界のごはん」が１０個限定で、1980円になってました。ちょっとくやしい。あっという間になくなってるよね。。。

「サンドでパンだ」で焼きそばパン（+失敗を防ぐための注意点）

サンドでパンだが届き、早速、ツナサンド、チーズハムサンド、焼きそばパンを作ってみることにしました。

出来た結果は、

写真を見てわかるように上部分がとじられてないですよね。
サンドイッチというと、今耳がないパンが売られてますよね。（どちらかというとその方がたくさん売ってる）それを買っちゃったんです！
大失敗ですよ！サイズがあわないんです！
サンドでパンだは、パッケージの作ってる画像の通り、耳付きパンじゃないとだめなんです。（そんなの書いてあったかな？）

さらに大失敗なんですが、マーガリンをパンに塗って、サンドでパンだをするとくっつかないのです！
それにパンが切れないんです！油分でのりづけできないのと、切るのにすべるんです。
注意してください。
だから、素のパンに具を入れてやらないとだめと思います。（これも書いてないぞー。私以外は出来るのかな？）

素のパンで、くっつかなかった部分をサンドでパンだをずらしてやったら、なんとかランチパックができました。ふー。

お料理ナビの焼きそばレシピで焼きそばを作りました。大好きなおんちの中華奉行という中華麺と風月の焼きそばソースで。

なんとか、ちゃんと端ものりづけされて、おいしく出来上がりました。自分でランチパックが作れるなんて、感激です。

次は絶対、耳付きパン買ってくるぞー。ただ、この耳なしパンでやる方法は面倒ですが、パンの余りはほとんど出ず、コスト的にはとてもよいです。（あんまりおすすめしないけど）

はさんで押してできあがり！　ピタッと閉じたサンドイッチを作ろう！サンドでパンだ

世界のごはんでおやつ（ラッシー）

写真は、ラッシーです。インド料理のお店に行った時は、好きでついつい注文してしまいます。

これが、世界のごはんで作ったレシピ第一号なんですが、手軽そうだし、wi-fiランキングでも1位になってたんで、まず作ってみました。

作り方はいたって簡単。材料もたったこれだけ？です。ですが、本当においしいラッシーが出来上がるんです。まろやかでトローリしてて、飲みやすいです。

うちは、カスピ海ヨーグルトをやってるので、プレーンヨーグルトをカスピ海にしてみましたが、ちゃんと出来ました。

時々作って飲みたいです。

DSお料理ナビで晩ご飯（ほうれん草とかきのグラタン ）

写真は、ほうれん草とかきのグラタンです
レストランの味のよう、とっても美味しかったです。

まず、カキをワイン蒸しにするため、くさみがありません。これなら、カキが苦手な人でも美味しく食べられそう。
特においしかったのが、ソースです。カキのワイン蒸ししたスープをホワイトソースとからめるので、上品ないい味になってます。

私は特別カキが好きな訳ではありませんが、あんまり美味しくて、あっという間に食べてしまいました。

このレシピでは、オーブントースターで焦げ目をつけることになっていて、オーブンでも良いとのことですが、時間がわからなくてなかなか焦げ目がつかなくて、あんまりたくさんオーブンしてカキが固まらないか、少しハラハラしました。だいたいの時間を書いてくれてると助かるんだけどな。私は、20分位でやっと焼き目が付きました。

DSお料理ナビで晩ご飯（水ギョウザ ）

写真は、水ギョウザです。
皮から手作りする、本格派です。そのために、切らしていた強力粉を買ってきました。
ずいぶん前に、友達と手作りギョウザバーティーを開いたことがあって、その時はシェフの方が作ってくれたんですけれども、皮から手作りしてとっても美味しかったので、一度自分でも作ってみたかったんですが、なかなか面倒くさくて、今まで作ってませんでした。

お料理ナビなんで、きっと簡単に美味しくできるだろうと思って、挑戦してみました。

皮をこねて、のばすところが、簡単に手で押して広げるとナビされたのですが、それでは皮が全然小さくて、結局めん棒を出して必死でのばし、やっと、あんが包める状態になりました。

結果はとってもおいしかったです。あんに、えびが入っていて、歯ごたえと味が良かったです。
また、刻み生姜を添えて酢醤油で食べるのですが、結構あっさりでした。

DSお料理ナビでランチ（ハムとチーズのサンドイッチ）

写真は、ハムとチーズのサンドイッチです。
サンドイッチなんて、別にナビしてもらわなくたってと思われそうですが、やっぱり、さすがに美味しかったです。
ちょっとした工夫があるんですよね。
サンドイッチの切り方ですが、恥ずかしながら、このレシピの切り方知らなかったです。（パンをXに切る）いつも、四角か、大きめの三角にしてました。
また一つ、お勉強になりました。

書くのを忘れていましたが、音声認識がどうしてもうまくいかなかったことなんですが、任天堂さんに聞いてみました。
「オッケーのケーを高く声を出すと認識しやすいこともある」と言われ、実践してみたら、確かにそれで認識できたりしました。聞いてみてよかった

あと、気づいたのは、私のクッキング環境が他の音がなんだかんだ小さいながらも多すぎて、認識しづらかったのかもしれません。
音が切れた時にオッケーと言ったり、ちょっとずつ、コツも覚え、なんとかやってます。

DSお料理ナビで晩ご飯（鶏のから揚げ ）

写真は、鶏のから揚げ です。
ちょっと、よく揚ってますが、うちのコンロの温度が少し高かったのかな？
レシピでは、２度揚げして、カラッと揚がるようになってます。ほんとうに、べたつかず、カラッとおいしく揚りました。
山椒と塩をまぜた山椒塩を添えて食べるようになっているのですが、その山椒塩がアクセントになって、かなりおいしかったです。

いつもとちょっと違う、から揚げになりました。いつもとちょっと違うものが食べれるのが、お料理ナビのいいところって思います。

DSお料理ナビ まるごと帝国ホテルで晩ご飯（ロールキャベツ）

写真は、ロールキャベツです。帝国ホテルのレシピでした。

ロールキャベツでどんな風に、おうちでいつも作るものよりおいしくなるんだろうと思ったんですが、今回のレシピも、かなりおいしくてびっくりしました。感動です。
トマトの味がふんわり香る、上品な味です。

トマトピューレで野菜をいためたり、ロールキャベツのたねに顆粒コンソメをいれたり、ところどころになるほど！と思うレシピになっていて、小さなコツの積み重ねが、こんなに味を引き立たせるのかと思いました。

レシピはよかったんですが、作業中タイマーをセットできるんですが、部屋の音を拾ってしまい、なぜかかけたタイマーがリセットされていました。
タイマー中は、洗いものとかしたり、音がなるものなので「これはまずい、使えない」と思いました。
お料理ナビのタイマーは止まったことないんだけどなー。

DSお料理ナビでお正月料理(関西風雑煮）

写真は、関西風雑煮です。
白みそ仕立ての京都風です。味は薄味で上品な出汁になっていました。お肉とか入れず、野菜だけなので、とてもシンプルでした。

丸もちの作り方が、お湯に入れるというもの。普段、焼きもちでしか雑煮を作ったことがなかったので、新鮮だったです。焼きもちより、ふんわりやわらかく出来て、食べやすかったです。

お正月は、お料理ナビのお料理を開くオープニングの音が、お琴の音でお正月を演出するんですね。
びっくりしました。
オドロキの楽しい要素があって、ますますステキなお料理ナビでした。

DSお料理ナビでお正月料理(鶏のくわ焼き、だし巻き卵）

写真は、だし巻き卵と鶏のくわ焼きです。
だし巻きは、普通のお料理ナビのレシピで作り、鶏のくわ焼きは、まるごと帝国ホテルのものです。

だし巻きは、結構得意なんですが、あえてお料理ナビの案内を聞きながら作ってみました。小さな小技とか、なるほどと思うポイントもあって、やっぱりきれいに出来ました。ふつうにおいしかったです。

鶏のくわ焼きは、帝国ホテルのなだ万さんのレシピですが、シンプルな焼き物なんで、味はどうなるんだろう、普通だったりして？とか色々考えてたんですが、作ってみると、なるほどさすがに、かなり美味しかったです。味がいいです。とっても。
家族も大絶賛でした。

初まるごと帝国ホテルだったんですが、ナビはお料理ナビほど親切ではないかも？と思いました。お料理ナビが親切すぎるぐらい親切ですからね。
これから作っていって、また感想書きます。

DSお料理ナビで晩ご飯（季節のきのこのクリームスパゲッティ 他）

季節のきのこのクリームスパゲッティと野菜スープです。

季節のきのこのクリームスパゲッティは、かなりおいしくて、これはレストランで食べる味！かなり本格的です。生クリームがまろやかで、きのこと味がからまっておいしい味になってます。
かなりおすすめのパスタです。

ところで、このパスタ、生クリームをしっかり使うので、カロリーが恐ろしかったですが、さっきwii fitで体重を計ったら、0.1kgだけ増えてました。まあまあ大丈夫みたいです。
この頃、お料理ナビレシピをよく作りますが、体重少しずつ減ってきました。ダイエット効果があるのかな？

もうひとつのレシピは、野菜スープですが、ただの野菜スープとあまり気にしてなかったのですが、これ、おいしいです！トマトとかぼちゃをいれるのですが、その味が隠し味になって、おいしいスープになっているのです。あとは、野菜とコンソメだけなのに。

お料理ナビ、すごいです。

しゃべる!DSお料理ナビ

DSお料理ナビで晩ご飯（ベジタブルシチュー他）

またまた、DSお料理ナビでクッキングしてみました。
写真は、ベジタブルシチューと半熟卵とレタスのサラダです。

ベジタブルシチューは、肉類はベーコンのみで、肉大好きな私は「ものたらないかなー」と思っていたのですが、しっかり深い味付けになっています。ベーコンのうまみがシチューの味をまとめています。
なんともいえない、おいしさ。やわらかい味です。
普段作るチキンのクリームシチューとは、全く違ったおいしさでした。

あとは、半熟卵とレタスのサラダ。卵にかける、ピクルスマヨネーズがとてもおいしいです。
卵とレタスだけなのに、ちょっと高級感のあるサラダになりました。

どちらもおいしかったです。

DSお料理ナビでランチ（おかかうどん）

写真は、おかかうどんです。
うどん麺は、関西ではおなじみ、おんちのうどんを使いました。

とってもシンプルなレシピなんで、特に期待もしてなかったんですが、食べてみると、
「おいしいーー！」大絶賛でした。こんなに簡単でおいしいなら、また何度か作ろうと思います。材料も家にあるもので出来るので、うどん麺さえ買ってきていたら作れます。

麺がおんちだったということもあって、とってもおいしくいただけました。

しゃべる！DSお料理ナビで晩ご飯（クリスマス）

写真は、ローストチキンとツナとポテトのからしマヨネーズです。
どちらもとてもおいしかったです。

ローストチキンの味は、グレービーソースが決め手ですが、味がとてもマイルド、上品で美味しかったです。グレービーソースは、煮詰めてとろみがつくようですが、時間もなく、シャバシャバになってしまいました。どれぐらい煮たら、とろみつくんだろう。そういう時間（野菜のゆで時間とか）は、言ってくれないんですよねー。
残念なのは、失敗して、人参の付け合わせを盛りつけるの忘れてしまったー！
せっかく作ったのにー！何やってんだか。

ツナとポテトのからしマヨネーズは、粒マスタードの味が効いていて、味付けは粒マスタードとマヨネーズだけなんだけど（塩こしょうを除く）、さっぱりしてとてもおいしかったです。
普段のポテトサラダとひと味違った味になり、満足でした。
ただ、こちらでも失敗して、音声無視してどんどん進めてしまい、つけあわせのブロッコリーを全体を混ぜ合わせるのと間違えて、ブロッコリーまで混ぜ合わせてしまいました。

なんだか、失敗が多かったです。
ちゃんと説明にそって、やろうと反省しました。

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しゃべる!DSお料理ナビ

DSお料理ナビ まるごと帝国ホテル、買いました。

ずーっと前に、このソフトが大特価になっていたんですが、なんとなく、帝国ホテルの料理というのが縁遠い感じで、難しそうなイメージがあり、買いませんでした。

最近、初代「DSお料理ナビ」にはまっている私は、ネット検索で、いろいろ口コミなどをチェックしてたんですが、この「まるごと帝国ホテル」も、家庭料理向けで作られていると知り、「なんだー買っておけば良かったー」と思って、古本市場のお値段をチェックしたら、なんと７８０円！

早速、買いにいってきました。
ちょうど今、クリスマスセールでかなり安くなったとのこと。
７８０円なら、料理本買うより、安かったりします。

買ってみて、おいしそうな料理にニコニコしながら触っていると、初代「DSお料理ナビ」にはある、お気に入りチェックがない！！
（使い始めたところなので間違ってたらごめんなさい）
それがないと、気に入った料理のピックアップができないよー。ちょっとがっかり。

まあ、なんにせよ、料理作ってみましょー。
とりあえず、レシピが増えてうれしいです。初代とあわせて、４００種類になりました。やったね。

特価新品DS しゃべる！DSお料理ナビ まるごと帝国ホテル（楽天で９８０円になってました。これもお買い得ですね。）

しゃべる！DSお料理ナビで晩ご飯2。

DSお料理ナビを使って、豚肉のキムチいため と、いかの納豆和え を作りました。

どちらも、簡単でおいしい！！

豚のキムチいためは、コチジャンがソースに入っているのですが、甘辛だけどピリ辛という味で、食べやすくてとてもおいしかったです。

あと、いかの納豆和えは、青じそがポイントになっていて、さわやかで食べやすかったです。
ごはんが進む進む。

今日も音声認識は、イマイチでして、台所に置いて試してみたら、ますますなかなか音を拾ってくれませんでした。
ネット検索したら、ジップロックに入れて、ボタンを押してるという人もいらっしゃったので、いつか私もそうすることになるのかなぁ、って思います。
だけど、もう少し、オッケーがうまく認識できるよう、頑張ってみたいと思います。

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しゃべる!DSお料理ナビ（アマゾン）

しゃべる！DSお料理ナビで晩ご飯。

「世界のごはん」という、DSソフトがCMしていて、欲しくなり、色々調べてみた結果、メニューなどから、まず基本の「DSお料理ナビ」から始めた方がいいかなと思い、今頃になって、「お料理ナビ」買ってしまいました。
ツタヤで購入したんですが、中古で、丁度値段が下がったところらしく、１９８０円でした。

写真は、鶏ささ身のにんにくじょうゆ焼きとガーリックポテトです。とってもおいしかったです。食べやすい味で、気に入りました！
私、そこそこの料理本マニアですが、このレシピは、簡単でおいしくて安くて、なかなかいいです！

料理中は、音声認識がうまくいかなくて、何度も何度もオッケーと言わなくちゃいけなくて、料理中の音声を拾って、勝手に次に進んでしまったり、それにてんやわんやしてしまいました。
２品同時に作っていたんで、DSも同時に進行はしてくれないので、ナビを中断して、違うメニューへ進んだり。そしたら結局タッチペンいりますよね、ちょっと面倒くさいところもあったけど、メニュー自体が、とても簡単なのにおいしい料理だったので、そんな不満も「ま、いっか」といったところです。
家族にあわせた人数の材料を表示してくれるところも、レシピ本より優れているところ。
それに、料理がゲーム感覚で楽しくできて、よかったです。

このお料理ナビのメニューをたくさん制覇したら、新作「世界のごはん」買いたいと思います。

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欲しい。

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